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有關不銹鋼廚具的5個注意事項

有關不銹鋼廚具的5個注意事項

  • 分類:行業新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2022-06-29
  • 訪問量:0

【概要描述】廚房是現代家居中使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規廚具廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。下面佳廚廠家為您介紹使用不銹鋼餐具的注意事項。

有關不銹鋼廚具的5個注意事項

【概要描述】廚房是現代家居中使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規廚具廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。下面佳廚廠家為您介紹使用不銹鋼餐具的注意事項。

  • 分類:行業新聞
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  • 發布時間:2022-06-29
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  廚房是現代家居中使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規廚具廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。下面佳廚廠家為您介紹使用不銹鋼餐具的注意事項。

不銹鋼廚具的5個注意事項

  1、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反應。

  2、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。
3、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

  4、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。

  5、要保持炊具的清潔,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品后要及時洗凈,保持炊具干燥。

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